Eine gesunde und schmackhafte Alternative zu klassischem Braten mit Fleisch ist der vegane Nussbraten. Dieses Gericht kann mitunter sogar diejenigen überzeugen, die sich nicht vegan ernähren.
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Wir geben dir viele Tipps, wie du nachhaltiger leben kannst und damit dein Leben und das anderer bereicherst.
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„Du lebst vegan? Ich könnte das nicht…“ Es gab Zeiten, in denen ich ganz ähnlich reagiert hätte. Damals fand ich VeganerInnen komisch. Inzwischen fällt es mir schwer zu glauben, dass ich mal Fleisch, Eier und Milchprodukte gegessen habe.
Ganz ehrlich. Ich hab mich davor gedrückt, die Satzung zu schreiben. Ich hab es ewig vor mir hergeschoben. Ich habe „wichtigere“, „dringendere“ Aufgaben gefunden. Dabei gab es nichts, was so wichtig und dringend war. Was mir geholfen hat, es durchzuziehen?
Manchmal muss auch mal eine Sünde sein, dachte ich mir, und das Ergebnis dieser Überlegungen sind butter-äh-rapsöl-weiche, erdnussige Schoko-Cookies, die ihresgleichen suchen.
Was sollen wir bloß an Weihnachten essen, jetzt wo du vegan lebst? Kein Problem: Es gibt viele vegane Alternativen zu den klassischen Fleischgerichten zum Fest.
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